Jakarta – Makan ikan segar dengan yang tersebut tiada tentu rasanya beda. Karena itu Anda perlu mengetahui cara memilih ikan segar ketika membeli di dalam pangsa atau supermarker.
Dilansir dari Times of India, berikut lima tips memilih ikan segar .
1. Bau ikan
Mencium bau ikan adalah cara terbaik untuk memverifikasi bahwa ikan masih layak dikonsumsi. Ikan segar memiliki aroma yang dimaksud ringan serta tak memiliki bau menyengat atau asam. Selain itu, bau amis yang kuat pada ikan juga menunjukkan ikan sudah pernah busuk atau sudah pernah diawetkan dengan komponen kimia.
2. Mata ikan bukan berubah
Untuk memeriksa kesegaran ikan mampu juga melalui matanya. Pastikan mata ikan tidak ada miliki lapisan kusam keputihan atau tidaklah tampak cekung. Mata ikan segar akan berkilau juga cerah. Ikan dengan mata yang digunakan kusam menunjukan bahwa ikan yang disebutkan telah lama membusuk.
3. Tekstur yang tersebut kuat
Ikan segar memiliki tekstur yang tersebut kuat dalam bagian luar maupun dalamnya. Daging ikan segar setiap saat memantul kembali ketika disentuh. Kulit ikan segar juga memiliki sisik yang mana rapat. Ikan dengan sisik yang tersebut gampang terlepas menunjukan bahwa ikan yang dimaksud sudah pernah membusuk.
4. Periksa penampilannya
Hal pertama yang dimaksud harus dijalankan pada waktu memilih ikan yang sempurna adalah meninjau penampilannya. Pastikan tubuh ikan memiliki tekstur yang dimaksud sedikit licin serta tak ada inovasi warna pada dagingnya. Ikan segar yang tersebut dipotong menjadi beberapa bagian juga setiap saat mengeluarkan darah juga berwarna merah cerah.
5. Periksa insangnya
Untuk menjamin bahwa ikan masih segar adalah dengan cara mengangkat insang dan juga periksa apakah bagian di ikan masih berwarna kemerahan. Ikan segar juga memiliki tekstur yang mana basah kemudian tak akan kering.
Artikel ini disadur dari 5 Tips Mudah Memilih Ikan Segar
